Descripción de Sorachi Ace lúpulo en pellet:
La variedad Sorachi Ace lúpulo en pellet es una variedad aromática. Tiene un marcado aroma a limón (si se añade en el Dry-hopping o sabor a coco si se añade mientras hierve la malta). Su orgien es japonés, aunque se utiliza mucho en Estados Unidos en las cerveceras caseras, artesanas y micros. Se utiliza para el aroma.
Características:
Nombre Lúpulo: Sorachi Ace
País donde se cosechó: España (León)
País origen variedad: Estados Unidos
Alfa Ácidos: 15,8 %
Beta Ácidos: 6%-7.5%
Estilo de cerveza típico: IPA Indian Pale Ale, Lager, Pale Ale, Triplel
Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Floral
Posibles variedades sustitutas: Citra
Garantía de calidad:
Nuestros lúpulos se entregan con todas las analíticas y certificados requeridos según normativa. De esta forma, los cerveceros caseros tendrán, como las cerveceras, toda la documentación necesaria para conocer la trazabilidad del producto certificado. Los homebrewers y aficionados a hacer cerveza, podrán saber con exactitud los alfas y otros compuestos.
Si eres una cervecera o micro-cervecería puede ponerse en contacto para solicitar formatos de 1 o 5 kg.
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