Descripción de Cascade lúpulo en pellet:
La variedad Cascade lúpulo en pellet es uno de los lúpulos más conocidos de doble propósito. Definido por su sabor cítrico y a pomelo. Aporta un amargor agradable y equilibrado, pero se utiliza idealmente en adiciones tardías de lúpulo para maximizar ese sabor y aroma a los cítricos, que están respaldados por suaves notas florales y especiadas que completan el perfil. Es el rey de las pale ales.
Aromas: Cítrico, pomelo, floral y especias.
Los alfa-ácidos de la cosecha de 2023 para la variedad Cascade son del 6,2%.
Características:
Nombre Lúpulo: Cascade
País: Estados Unidos
Alfa Ácidos: 6,2 %
Beta Ácidos: 4.8-7.5%
Estilo de cerveza típico: IPA Indian Pale Ale, Pale Ale
Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Floral
Posibles variedades sustitutas: Centennial, Amarillo
Garantía de calidad:
Nuestros lúpulos se entregan con todas las analíticas y certificados requeridos según normativa. De esta forma, los cerveceros caseros tendrán, como las cerveceras, toda la documentación necesaria para conocer la trazabilidad del producto certificado. Los homebrewers y aficionados a hacer cerveza, podrán saber con exactitud los alfas y otros compuestos.
Si eres una cervecera o micro-cervecería puede ponerse en contacto para solicitar formatos de 1 o 5 kg.
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