Mosaic lúpulo en pellet

Descripción de Mosaic lúpulo en pellet:

La variedad Mosaic lúpulo en pellet presenta características de sabor complejas pero limpias y es conocido por su perfil de triple uso que abarca amargor, sabor y aroma. Tiene un alto contenido de ácidos alfa pero un bajo contenido de cohumulona, lo hace agradablemente lupulado, con sabores de mango, pino, cítricos y hierbas y aromas de frutas tropicales y de hueso.

Los alfa-ácidos de la cosecha de 2023 para la variedad Mosaic es del  12,7 %.

Características:

Nombre Lúpulo: Mosaic

País: Estados Unidos

Alfa Ácidos: 12,7 %

Beta Ácidos: 3.2 – 3.9 %

Estilo de cerveza típico: IPA Indian Pale Ale, APA American Pale Ale, Doble IPA, NEIPA New England Pale Ale, American Ale

Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Fruta tropical

Posibles variedades sustitutas: Citra

Garantía de calidad:

Nuestros lúpulos se entregan con todas las analíticas y certificados requeridos según normativa. De esta forma, los cerveceros caseros tendrán, como las cerveceras, toda la documentación necesaria para conocer la trazabilidad del producto certificado. Los homebrewers y aficionados a hacer cerveza, podrán saber con exactitud los alfas y otros compuestos.

Si eres una cervecera o micro-cervecería puede ponerse en contacto para solicitar formatos de 1 o 5 kg.